Welche Top 15 Lebensmittel sind gut für die Nieren?



14-Kohl


1/2 Tasse Portion Grünkohl = 6 mg Natrium, 60 mg Kalium, 9 mg Phosphor
Als Kreuzblütler ist Kohl vollgepackt mit Phytochemikalien, chemischen Verbindungen in Obst oder Gemüse, die freie Radikale aufbrechen, bevor sie Schaden anrichten können. Viele sekundäre Pflanzenstoffe sind auch dafür bekannt, vor Krebs zu schützen und es zu bekämpfen sowie die kardiovaskuläre Gesundheit zu fördern.

Kohl ist reich an Vitamin K, Vitamin C und Ballaststoffen und auch eine gute Quelle für Vitamin B6 und Folsäure. Es ist kaliumarm und kostengünstig und eine erschwingliche Ergänzung zur Nierendiät.

Roher Kohl ist eine großartige Ergänzung zur Dialysediät als Krautsalat oder als Topping für Fischtacos. Sie können es dämpfen, in der Mikrowelle erhitzen oder kochen, Butter oder Frischkäse sowie Pfeffer oder Kümmel hinzufügen und als Beilage servieren. Kohlrouladen aus der Türkei sind eine großartige Vorspeise, und wenn Sie Lust haben, können Sie einen Kohl mit Hackfleisch füllen und für eine schmackhafte Mahlzeit voller Nährstoffe backen.

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